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Nosotros


Durante más de tres generaciones, nuestra familia se ha enorgullecido de producir café que ha sido cuidadosamente cultivado de principio a fin.

Café Las Flores Latte Art
Café Las Flores es la mejor empresa de café de Nicaragua. Durante más de tres generaciones, nuestra familia se ha enorgullecido de producir café que ha sido cuidadosamente cultivado de principio a fin. Cada paso de nuestro proceso de alta calidad asegura el perfecto desarrollo de nuestros granos especiales en una taza de café con sabor único y reconocible.

Hacienda El Progreso, nuestra granja de café ejemplar, se ha convertido en uno de los principales destinos turísticos ecológicos del país. Ofrecemos la experiencia completa del café, incluyendo líneas de tirolesa, plantación de café y tours de aventura en las laderas del majestuoso Volcán Mombacho.

Nuestra Certificación Rainforest Alliance garantiza nuestra dedicación a prácticas agrícolas sostenibles y cambios duraderos en nuestra comunidad. Nuestro programa de responsabilidad afecta activamente las prácticas de educación y manejo de desechos en nuestras comunidades circundantes.

Le invitamos a conocer más sobre nuestro café artesanal y asociarse con nosotros a medida que nuestra marca crece en Nicaragua y en todo el mundo.

Nuestra Historia


Café Las Flores es propiedad y está operado por la familia Palazio, cuyos antepasados ​​comenzaron a cultivar café en el volcán Mombacho a finales del siglo XIX. Hoy, la familia continúa su compromiso de producir el mejor café de Nicaragua y mantener una tradición de orgullo en nuestra comunidad.

“Nuestro producto es un legado del arduo trabajo de nuestra familia y la dedicación a la excelencia, y transmitiremos estos valores a nuestros hijos “, dice Lucia Palazio Heros, quien es copropietaria de la compañía con sus hermanos Alejandro y Gian Marco Palazio.


Liderando un equipo dinámico de gestión en las áreas de producción de café, eco-turismo, distribución y ventas al detalle de Café Las Flores, los hermanos han desarrollado una marca reconocida que representa lo mejor que Nicaragua tiene para ofrecer. Las granjas familiares han sido preservadas como hitos de la historia cafetalera del país, y la tierra y sus ecosistemas naturales han sido protegidos por los esfuerzos de conservación y las prácticas agrícolas sostenibles.

Certificación Rainforest Alliance


Hacienda El Progreso, Casa del Café Las Flores es la primera granja nicaragüense que obtuvo 98.21 puntos del 100% en nuestra primera evaluación de certificación Rainforest Alliance. ¡Reafirmamos nuestro compromiso de ser una verdadera granja sostenible!

Rainforest Alliance Certified significa:

  1. Menos contaminación del agua y erosión del suelo
  2. Reducción de las amenazas para el medio ambiente y la salud humana, incluidos los trabajadores agrícolas
  3. Protección y hábitat de la fauna.
  4. Menos agua y residuos
  5. Gestión más eficiente de la finca
  6. Mejora de la rentabilidad y competitividad de los agricultores, colaborando con los conservacionistas

Responsabilidad Social Corporativa e Iniciativas


El objetivo principal de este proyecto es reducir la contaminación de los residuos sólidos y el impacto negativo en el medio ambiente en lugares estratégicos para el turismo sostenible en Nicaragua.

Café Las Flores ha distribuido cientos de libros de BACHO a los estudiantes en escuelas situadas en o cerca del Volcán Mombacho – entregando sonrisas, aprendizaje y alegría a nuestros más pequeños vecinos!

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En Octubre 21, 2014
Café Las Flores firmó la iniciativa del Pacto Mundial. Somos una empresa con un alto contenido de Responsabilidad Social Corporativa en su estrategia de negocio. 


unirse anexo
Café Las Flores es miembro de UNIRSE, reconocemos la responsabilidad social corporativa como piedra angular de nuestras operaciones, y estamos comprometidos con nuestro público interno, comunidad y medio ambiente.


Hemos ayudado a los niños de la comunidad escolar de Miravalle donando sistemas sanitarios para niños y niñas.